大寒も過ぎ、一日一日立春に向かっていますが・・・ここのところ寒さが厳しいです。降雪、凍結を繰り返しています。
思わぬところでのアクシデントに気をつけてください。
寒に入り、稲荷屋では毎年[寒玉子]を使った玉子酒が好評です。玉子酒って、各家庭によって微妙に作り方が違うのですね。どこの家庭も「我が家が一番!」です。
この寒さを元気に乗り切るための、技のひとつですね。
・・・今朝は、寒しじみのお味噌汁を作りました。
「寒」って不思議な響きです。
この上ない寒さを感じながらも、その奥底にとてつもないエネルギーがひそんでいるような。
あ〜春が待ち遠しいです。
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